Monti: tutto pronto per la Fiera del Miele 2024

Monti. La Fiera del Miele di Monti, uno degli eventi più attesi nel calendario apistico sardo, torna il 4 agosto 2024 per celebrare la sua ventisettesima edizione. Anche quest’anno, la fiera includerà la diciannovesima edizione della Fiera del Miele Amaro, un evento che rende omaggio al miele di corbezzolo, prodotto per cui Monti è conosciuta come la 'capitale del miele amaro'.

La Sardegna è infatti il principale produttore mondiale di questo pregiato miele. La giornata inizierà alle ore 9.00 con il saluto delle Autorità, tra cui il Sindaco di Monti, Emanuele Mutzu, e il Presidente della Pro Loco, Domenico Pes.

Alle 9.30 è prevista l'apertura del convegno promosso dall’Agenzia LAORE Sardegna, che affronterà tematiche cruciali come l'apicoltura, la biodiversità e lo sviluppo territoriale. A partire dalle 18.30, gli stand apriranno al pubblico, offrendo degustazioni guidate di mieli uniflorali curate da esperti di analisi sensoriale. Questo momento rappresenta un'opportunità unica per assaporare e apprezzare la qualità e la varietà del miele prodotto nel territorio di Monti. Tra le molteplici attrazioni della fiera, un'attenzione particolare sarà rivolta a DosaMiele, un'innovazione tecnologica che sta rivoluzionando il processo di invasettamento del miele.

Questa macchina semiautomatica, realizzata in acciaio inox, è stata progettata per soddisfare le esigenze di piccoli e medi apicoltori, combinando efficienza e igiene. DosaMiele rappresenta un perfetto esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente, migliorando la produttività e la qualità del miele. La Fiera del Miele di Monti non è solo un evento locale, ma un vero e proprio hub di innovazione e scambio di conoscenze.

Organizzata con il supporto dell'associazione nazionale "Le città del miele" e la Fondazione di Sardegna, la fiera offre una piattaforma ideale per apicoltori, studiosi e tecnici del settore per discutere delle ultime tendenze e scoperte. La tradizione della produzione di miele a Monti risale all'epoca romana, e nel corso dei secoli questa pratica si è radicata profondamente nel territorio. Il dizionario dell'Angius/Casalis già menzionava l'abbondanza e la qualità del miele locale. Negli ultimi decenni del '900, Monti è stata riconosciuta come una sorta di capitale del miele sardo, un titolo che la fiera annuale contribuisce a mantenere vivo. La Fiera del Miele di Monti del 2024 si prospetta come un evento da non perdere, capace di attrarre non solo gli esperti del settore ma anche il grande pubblico.

Con un programma ricco e la presenza di innovazioni come DosaMiele, questa edizione promette di essere un successo, rafforzando ulteriormente il legame tra tradizione e innovazione nel mondo dell'apicoltura. La celebrazione congiunta della Fiera del Miele Amaro sottolinea ancora di più l'importanza di Monti come epicentro dell'apicoltura sarda e internazionale.