Sardegna, allarme acqua trattata: arriva la smentita dell'azienda

Olbia. In risposta all'articolo pubblicato il 15 luglio 2024 su alcune testate regionali, Aquamea desidera rassicurare i consumatori e i ristoratori sardi riguardo alla sicurezza e qualità dell'acqua trattata e filtrata. Non esiste alcuna evidenza scientifica che supporti le affermazioni del Codacons sui presunti rischi per la salute associati all'uso di tali acque.

Gli impianti di trattamento utilizzati da Aquamea sono conformi ai più rigorosi standard di sicurezza e qualità europei. Le tecnologie impiegate migliorano le caratteristiche organolettiche dell'acqua senza comprometterne il valore nutrizionale. Numerosi studi scientifici dimostrano che i sistemi di osmosi inversa di Aquamea rimuovono efficacemente contaminanti come sali disciolti, batteri e virus, garantendo un'acqua pura e sicura per il consumo (TheGoodWaterGuy, Flowater).

Ci sono diverse prove scientifiche a supporto. Intanto riguardanti la rimozione dei contaminanti: l'osmosi inversa è una tecnologia avanzata che utilizza una membrana semipermeabile per rimuovere una vasta gamma di contaminanti, inclusi sali disciolti, batteri, virus e altre impurità microscopiche. Questo processo è riconosciuto come uno dei metodi più efficaci per purificare l'acqua (TheGoodWaterGuy). Quindi l’efficienza del processo: la tecnologia dell'osmosi inversa può ridurre la presenza di contaminanti a livelli molto bassi, spesso inferiori ai limiti stabiliti dalle normative internazionali per l'acqua potabile. Questo garantisce che l'acqua trattata sia sicura e salutare per il consumo umano (Flowater). Dopo il processo di osmosi inversa, che elimina anche i sali minerali benefici presenti nell'acqua, Aquamea reintegra questi minerali essenziali. Questo assicura che l'acqua non solo sia libera da contaminanti, ma sia anche ricca di sali minerali come calcio e magnesio, fondamentali per il benessere del nostro organismo (Huberman Lab, Flowater).

Senza dimenticare i benefici per la salute: l'acqua trattata con osmosi inversa può contribuire a ridurre l'esposizione a sostanze nocive come il piombo, il mercurio e altri metalli pesanti che possono essere presenti nell'acqua non trattata. Questo riduce il rischio di effetti negativi sulla salute associati a tali contaminanti (Huberman Lab).

Molti chef rinomati della Sardegna hanno scelto di adottare questi sistemi avanzati nei loro ristoranti, riconoscendone i benefici sia in termini di sicurezza che di qualità. "L'acqua trattata con questi sistemi è superiore sia per cucinare che per bere," afferma lo chef Achille Pinna, proprietario di uno dei ristoranti più prestigiosi di Sant'Antioco. Inoltre, l'oncologo di fama Dr. Claudio Pagliara ha dichiarato in un recente video che questi sistemi rappresentano la scelta migliore per garantire un'acqua pura e sicura. "L'acqua filtrata con queste tecnologie avanzate è la migliore opzione disponibile," ha affermato il Dr. Pagliara.

Un altro aspetto cruciale è la trasparenza verso i consumatori. I ristoranti che utilizzano questi avanzati sistemi di depurazione dell'acqua comunicano chiaramente ai loro clienti le caratteristiche dell'acqua trattata. L'acqua servita è chiaramente indicata come trattata, evitando qualsiasi confusione con l'acqua minerale imbottigliata. Questo livello di trasparenza non solo rassicura i clienti ma li informa anche sui benefici ambientali derivanti dalla riduzione dell'uso di bottiglie di plastica monouso.

L'adozione di questi sistemi di filtrazione rappresenta un passo significativo verso un futuro più sostenibile e responsabile. Riducendo la dipendenza dalla plastica e promuovendo pratiche ecologiche, i ristoratori sardi stanno non solo migliorando la qualità dell'acqua che servono, ma anche contribuendo alla salvaguardia dell'ambiente.

"È fondamentale che i consumatori siano liberi di scegliere la tipologia d'acqua che preferiscono facendosi guidare da decisioni dettate da una vera informazione. Il Codacons dovrebbe tutelare questa libertà, senza schierarsi a favore delle acque minerali come ha fatto in questa dichiarazione che reputiamo assolutamente scorretta e ingiusta. La nostra azienda sostiene la trasparenza e la scelta informata, offrendo prodotti di alta qualità che rispettano rigorosi standard di sicurezza. In un'epoca in cui la qualità dell'acqua è sotto i riflettori, l'innovazione e la trasparenza diventano le chiavi per costruire la fiducia dei consumatori. E con aziende locali che guidano questa rivoluzione, la Sardegna si pone all'avanguardia nel garantire che ogni sorso d'acqua servito nei suoi ristoranti sia sinonimo di purezza e sicurezza. Quando porto mia moglie e mio figlio nei ristoranti perché dovrei fargli bere la nostra acqua se non fossi certo di cosa stanno ingerendo?" afferma Nicola Angius, Fondatore di Aquamea, che lancia una sfida: "Sono così sicuro della trasparenza di quello che sto dicendo, già confermato da prove scientifiche e affermato da professionisti, che sono disposto a prendere qualsiasi bottiglia Aquamea utilizzata dai ristoratori e fare un confronto con un'acqua minerale".