Calangianus: si festeggiano i 100 anni della vinificazione classica

Calangianus. Un Brindisi speciale per festeggiare il primo secolo della vinificazione dello spumante con metodo classico. Primato quasi completamente sardo. 

A fare la storia fu 100 anni or sono la cantina Tamponi di Calangianus dove Tito Tamponi sperimentò il metodo rientrando nell'isola fresco di studi e di laurea dalla città di Bologna. Una storia questa della cantina Tamponi nata nel 1925, quando Tito Tamponi fondò la prima "casa vinicola degli spumanti" della Sardegna, utilizzando il metodo "champenois", metodo classico.