I migliori ristoranti da provare a Olbia: cucina tipica e specialità locali

Olbia offre una varietà di ristoranti che spaziano dalla cucina tradizionale sarda a proposte più innovative.
La cucina sarda è un ricco patrimonio gastronomico che riflette la storia, la cultura e il territorio dell'isola. È caratterizzata da una combinazione di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, spesso provenienti direttamente dal territorio, come il mare, le montagne e la campagna.
A Olbia, la cucina locale si arricchisce di influenze marinare e di tradizioni galluresi.

Hotel Dp Olbia

Il raffinato Ristorante dell’Hotel propone agli ospiti una variegata scelta di menù con piatti tipici ed internazionali

• Cosa provare: Pergamena di carasau, salsiccia fresca, vellutata di dolce sardo e pomodoro secco tostato
• Indirizzo: via Sa Testa 1, 07026 - Olbia (SS)
• Prezzo medio: €40-80 a persona.

Il Mattacchione - Innovazione in cucina

Un locale giovane e innovativo, con piatti che reinterpretano la tradizione sarda.

• Cosa provare: Uovo CBT 64°C, cipolle, guanciale croccante, salsa olandese, polvere di pomodoro
• Indirizzo: Via Copenaghen, 82, 07026 Olbia SS
• Prezzo medio: €40-80 a persona.

Ristorante Da Bartolo - Cucina tradizionale e moderna

Questo ristorante offre un mix di piatti tradizionali e proposte innovative, con un forte legame ai sapori locali.

• Cosa provare: Polpo arrosto con crema di topinambur e scaglie di pecorino, Fregola con gambero rosso, zucchine e stracciatella
• Indirizzo: Viale Aldo Moro, 181, 07026 Olbia SS
• Prezzo medio: €30-70 a persona.
  
  

Ristorante By Night - Specialità di pesce e cucina mediterranea

By Night nasce ad Olbia nel 1985 come accogliente spaghetteria, un punto di riferimento per gli amanti dei sapori autentici. Negli anni, la nostra passione per la buona cucina ci ha spinti a specializzarci sempre di più nella preparazione di piatti a base di pesce fresco.

• Cosa provare: Paccheri ai gamberi rossi su vellutata di zucchine, tagliata di tonno in crosta di pane aromatizzata, seadas.
• Indirizzo: Viale Aldo Moro, 201a, 07026 Olbia SS
• Prezzo medio: €35-60 a persona.
  
  

Ristorante Don Carlos - Il punto di riferimento per gli amanti della carne

Da Don Carlos ogni piatto è preparato con cura e dedizione, seguendo le ricette tradizionali del BBQ americano e della griglia a carbone. La freschezza e la qualità degli ingredienti si fondono con la passione dei Pitmaster, regalando sapori autentici che conquisteranno al primo assaggio.

• Cosa provare: Polpette del Pit Master, Denver Steak Wagyu, Tiramisù Dulche de Leche.
• Indirizzo: Via Torino, 10, 07026 Olbia SS
• Prezzo medio: €40-70 a persona.
  
  

Trattoria Pizzeria Terra Nostra - Trattoria Creativa e pizzeria contemporanea

Situato nel nuovo lungomare di Olbia, a due passi dal centro storico e dal porto, Il Terra Nostra è una trattoria creativa che offre un’esperienza culinaria unica sia nei piatti che nella pizza, in un’atmosfera accogliente e rilassante.

• Cosa provare: Cialda di Pane Lentu Patate e Porcini su Crema di Grana e Olio al Timo, Fusillone, Crema di Cavolo nero, Guanciale e Pecorino, Il Nostro Fritto allo Spiedo: Scampo, Gambero, Baccalà e Calamaro e la Pizza Polpo, Calamaretti e Patate su base focaccia.
• Indirizzo: Via Torino, 10, 07Via Regina Elena, 62, 07026 Olbia SS
• Prezzo medio: €40-70 a persona.

Ristorante Piperita Patty

Un ristorante situato nel cuore pulsante della citta'. La loro mission e' quella di far scoprire sapori e tradizioni. Al Piperita potrai degustare ottimi vini sardi e nazionali, assaporare piatti tipici sardi e non. E ed in piu' potrai portare via alcuni dei prodotti selezionati dalla gastronomia

• Cosa provare: Durelli di pollo brasati al vino, linguine mantecate con burro al limone, filetto di San Pietro con jus di pollo, agretti saltati e purea di patate alla barbabietola, Millefoglie di pane carasau caramellato, mousse di ricotta, arancia e cioccolato fondente.
• Indirizzo: Corso Umberto I, 51, 07026 Olbia SS
• Prezzo medio: €40-70 a persona.
  

Consigli utili

Molti di questi ristoranti sono particolarmente frequentati durante l’alta stagione turistica. Prenota con anticipo per assicurarti il miglior posto e goderti al massimo l’esperienza culinaria.

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• Per altre esperienze gastronomiche, leggi i migliori ristoranti di mare a Olbia.

• Scopri di più sulla cucina sarda sul sito ufficiale del Turismo Sardegna.

• Approfondisci la storia culinaria della Sardegna su Wikipedia - Cucina Sarda.